コーヒー豆販売開始 コロンビアカウカ

産地名 Valle,Cauca
標 高 1200m~1800m
品 種 ティピカ、カツゥーラ、ブルボン
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10月~1月 3月~7月
生産量 年間 5,000袋
カップの特長 程好い酸味と甘味、ボディに優れる

2015年1月15日

コーヒー豆販売開始 イルガチャフェナチュラル

エチオピア産イルガチャフェ地区のナチュラル精製の販売を開始いたします。

国 : エチオピア
エリア : イルガチャフェ
農協:イルガチェフェコーヒー生産者組合連合 コンガ農協 他
品種 : エチオピア原種
規格 : Grade-3(ナチュラルの最上級)
生産処理 : ナチュラル
標高: 1800m〜2350m

2015年1月6日

コーヒー豆販売開始 グァテマラアンティグァサンタクルス

グァテマラアンティグァ地区のサンタクルスの販売を開始いたします。

農園名:サンタ クルス農園
生産者:レヒナ ポンセ デ レアル
エリア:アンティグア
プロセス:フリーウォッシュド
品種:ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
標高:1,550m

2014年12月20日

コーヒー豆販売開始 ケニアカリルAB

ケニアカリルの販売を開始いたします。

生産者:バラグウィ農協
精製所:カリル コーヒーファクトリー
エリア:キリニャガ地方
品種:SL28、SL34
標高:1700-1800m
プロセス:フリーウォッシュド
乾燥方法:アフリカンベット

2014年12月15日

コーヒー豆 販売一時休止 ブラジルプレミアムショコラ

ブラジルのナチュラル精製「プレミアムショコラ」につきまして、急遽仕入れ先商社の在庫がなくなってしまいました。次回の入港分から値上げの通知がありましたのでいっせいに買い注文が入ったとのことです。

プレミアムショコラにつきまして、当店での販売を一時休止いたします。次回の入荷は1月の予定ですが、原料(コーヒー生豆)の仕入れ価格が上昇いたしますので代替え等も探しております。販売再開時期は未定となります。

その他にも、各地のコーヒー生豆が次々と値上がりしております。年末年始で商品の入れ替え、価格改定(値上げ)となる場合がございます。

2014年12月2日

コーヒー生豆販売開始 パナマゲイシャ

パナマ産ゲイシャ種(エスメラルダ農園)の販売を開始いたします。

国 : パナマ
エリア : Boquete(チリキ県ボケテ)
農園名 : La Esmeralda (ラ・エスメラルダ農園)
農園名 : Peterson Family(プリセ・ピーターソン一家)
品種 : ゲイシャ100%
標高 : 1,600 m(avg)

2014年11月30日

Yokohama Walkerに掲載いただきました

先日取材いただきましたYokohama Walkerさんの11月号に掲載いただきました。

焙煎工房 豆太

 

コーヒー&パンの特集で、焙煎装置のあるコーヒー豆屋さんとして掲載いただきました。

コーヒー生豆を焙煎するお店で紹介いされております。

Ywalker

ブログで紹介いたしましたが、自宅ではパンを生地から作っていますので、パン特集も

見逃せません。

開店セールを開催しております

開店セールを開催しております。店頭在庫のレギュラーコーヒー豆を全て250円/100g(税込)でご購入いただけます。全てプレミアムグレードのコーヒー生豆を使用したブレンド無しのストレートコーヒー豆となります。