新店舗の内装工事が順調に進んでいます。

鷺沼店から移動してきたカウンターと什器類の設置が完了しました。

いくつかの木工造作は90%終えました。

新店舗(二子店)の内装工事も残すところあと少しとなりました。

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明日からは、鷺沼店の解体が始まります。

8/28までにはすべて終えて、試運転を開始できる見込みです。

コーヒー豆の焙煎工房ですので、早く焙煎機を試運転させたいところです。

焙煎装置&サイクロンと対公害装置(消煙装置)を稼動することと、

コーヒー豆を焙煎している時と終了後の空調なや焙煎豆の梱包工程も計画通りにできることを確認したいと思っています。

コンピュータ環境の構築と各種手続きもてんこ盛りです。

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