カプチーノ

エスプレッソ系専門店でカプチーノをいただきました。知人とか取引先ということはなく、欧風の店構えに惹かれてお店にはいってみました。

 

 

普段は、自分の工房・店舗で焙煎したコーヒー豆をハンドドリップして、ブラックで飲むことが多いので、ときどきお店で飲むコーヒーは楽しみながらついつ豆の種類や焙煎状況など想像してしまいます。

(風味の評価は控えるとして)ハンドドリップするコーヒーと違い目で楽しめるのはいいですね。ラテアート

注文したのはカプチーノです。目の前で作り方を見ることができましたので近日中に自宅でアートに挑戦してみようと思います。エスプレッソは、業務用エスプレッソマシンと家庭用ではまったく別物なので自動マシンを使うのはやめました。

めったに自分でエスプレッソを作るこてゃありません!自宅で使用している道具はエスプレッソメーカーとフォームドミルク用器具といずれも安価でお手軽なものです。

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IMG_2372以前つくりましたカプチーノの写真です。

エスプレッソメーカー+フォームドミルクにシナモンパウダーを振りました。

アートをやるには道具が不足しているかもしれません・・・

 

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