コーヒー豆販売開始 グァテマラアカテナンゴ

グァテマラアカテナンゴの販売を開始いたします。
焙煎度:中煎り
【カップの特徴】 深みのあるコクとボディーのバランスが良く、優しい酸が爽やかに感じられる。

コーヒー生豆(原料) 情報

  • 国 : グァテマラ
  • エリア : アカテナンゴ
  • 品種 : ブルボン、ティピカ
  • 生産処理 : ウォッシュド、サンドライ
  • 標高: 1500m~1600m
  • 真っ赤に熟したチェリーは一粒一粒丁寧に摘み取られ、厳格な管理のもとで果肉除去、天日乾燥されたのち一旦深い眠りにつきます。この熟成期間が品質の安定をもたらします。海外バイヤーからオーダーが入るとパーチメントの脱穀、選別過程を経て出荷されます。農民が大切に育てた特別なコーヒーだから、精選工場も丁寧に仕上げてゆきます。口の中に広がる上品な酸味が最高級品の証です。

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    2015年6月18日